Poulet ou poisson
Camembert 250g avec Frites et Jambon de pays
Tomates, concombre, citron vert, ciboulette, graines de sésame, sauce soja sucrée
Chèvre frais, lard fumé, poivrons rouges et verts marinés
Feuilleté garni de ris de veau sauce morilles
Salade, tomate, oignons, grana-padano, poulet pané sauce ceasar
Salade, tomate, oignons, gésiers, jambon de pays, toast de Foie gras
Entrecôte env 300g avant cuisson
Faux-filet 200g et 200g de magret de canard
Entre 350g/380g la pièce avant cuisson
Confite dans son jus à basse température
Seiche, moules, coques, queues de crevette, pétoncle, sauce vin blanc Chardonnay
Steack haché 150g avant cuisson ,salade, tomate, oignons confits, sauce burger maison, fromage Bethmale de vache
Poulet pané ,salade, tomate, oignons confits, sauce burger maison, fromage Bethmale de vache
Galette de légumes ,salade, tomate, oignons confits, sauce burger maison
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09400 Mercus
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